義大利國家總理指定禦廚、同時也是「義大利美食高等教育所」校長Raffaele Trovato，以及該校廚藝總監皮耶洛，昨（4）日在福華飯店集團第三代、台中福華大飯店董事長廖國宏力邀下，首度來台獻藝，同時也與弘光科技大學簽訂 合作備忘錄，弘光也成為該校唯一在臺灣合作的大學院校。

悉数风帆国之美味

     提起新西兰，跃入脑海的多数是蓝天白云的美丽岛国，梦幻般的风景，还有帆船之国的称号。美食方面，不算是新西兰的强项，由于曾经是英国殖民地，饮食方面传承了很多英国烹饪的作法。