日諾全心經營的餐廳「靈魂廚房」就在心愛的女友飛去上海後，一切開始變了調。急著破鏡重圓的他，決定將餐廳託付給完全不可靠的哥哥，轉眼間，離飛往上海的日子只剩下三個星期……

最後的三星期裡，所有規則都不再適用，主廚開始大膽嘗試新料理，DJ不讓客人靜下心吃飯，藝術家迫不及待將作品帶來獻寶，這樣一間瘋狂又好玩的 餐廳立刻吸引整城目光。可惜好景不常，當「靈魂廚房」的人氣節節升高，哥哥卻將它抵押給一個黑道房地產經紀人，不僅如此，女友還在上海另結新歡……看來日 諾的人生大災難還沒結束！就在最後一場歡送派對上，他終於明瞭賣掉餐廳是個錯誤決定，兄弟倆決定停止爭吵，一場搶救餐廳大作戰就此展開！

導演介紹│

1973年出生的法提阿金是土耳其裔的德國移民，就讀於德國漢堡藝術大學主修視覺傳播，1998年，年僅25歲即在求學期間完成個人首部電影 【小偷．共犯．鐵拳頭】（Short Sharp Shock）並在國際影展獲獎。1998-2002年他總共完成了三部電影，將自身的導演長才磨練成熟，到了2004年，第四部作品【愛無止 盡】（Head-On）以強烈又黑暗悲憤的風格讓他一舉成名，受到國際廣大矚目，不僅勇奪柏林影展金熊獎，更獲得歐洲電影獎最佳影片與最佳觀眾票選等共 23座獎座。2007年，他再度交出讓人刮目相看的【天堂邊緣】（The Edge of Heaven），以愛情和友情為主軸，探討他最關注的人權問題，獲得了坎城影展最佳原著劇本並代表德國角逐奧斯卡。

導演的話│

我們都會變老，這很正常，某個時刻起，徹夜玩樂的生活方式會逐漸瓦解……

創作【靈魂餐廳】的想法其實已經存在好一陣子。我總是想起好友兼本片男主角亞當位在德國漢堡的餐廳「希臘小館」。「希臘小館」對我們來說不只是 一家餐廳，它也是一座冒險樂園、一個收藏箱、一個歡慶的地方、一個家。我想捕捉的是那份讓我和這間小餐廳緊密連結的特殊情感與生活方式。既然我已不再年 輕，有些事情我開始力不從心。我不可能沒完沒了的參加派對，也不可能一個禮拜有五個晚上跑出去玩，甚至在某些時刻，會突然的頭痛、覺得音樂太吵、無法忍受 菸味。

我們都會變老，這很正常，從某個時刻起，這種徹夜玩樂的生活方式會逐漸瓦解。儘管如此，有機會拍攝這種主題的電影還是非常可貴，因為電影的最後 提出了一個延伸議題，關於吃喝玩樂，關於狂歡饗宴，關於家庭。我希望拍攝出一部關於家庭的電影，不是狹義的某個國家之中的家庭，非關德國也非關土耳其，而 是一種放諸四 海皆通用的存在方式與生活態度。

推薦給誠品會員的理由│

1. 關於吃喝玩樂，關於狂歡饗宴，關於家庭

《靈魂餐廳》是一部描繪親情、友情、愛情、信任與忠誠的電影，描述如何在快速轉換的社會中，仍然維持一份緊密的關係。電影裡的餐廳就像是個神奇 的地方，在這裡人們可以逃脫現實，可以和家人或朋友聚餐，可以失戀也能夠再次戀愛。【靈魂餐廳】不僅探討人際間的關係，它也觸及都市計畫裡老舊社區的翻 新，受到房地產炒作後增值的社區在注入不同生活習慣的新住戶後，如何對舊社區造成影響和變遷。類似這種的故事總是在世界各地上演。

2.美食與中國功夫的奇幻搭配

新主廚在翻新菜色時說：「我花一樣的錢都可以做出四道菜來了！」老顧客不是因為新菜比較貴而跑掉，大多數是因為不合他們的口味。不過有些客人還 是會回頭，到了最後甚至愛上這些菜色。其實人生在世，有時候就是得賭一把，就像嘗試新菜一樣。法提阿金還從經典功夫電影尋找靈感，以蒙太奇方式拍攝新主 廚，如何對徒弟揭示廚藝的奧秘。包括攪拌、刀工、裝盤等等，就像老式洛基電影一樣，洛基在快速流動的蒙太奇畫面中，奔跑、健身、對著沙袋練拳，或者像成龍 的電影，總是有個師傅教導英雄所有的武功，蛇拳、鶴拳、降龍十八掌等等，當這個英雄把所有的招式都學會，師傅要不是就此與世長辭，就是隱匿山林。新主廚也 在男主角不需要他後消失無蹤，就像經典武俠片中的武林高手一樣。

3. 音樂是人生的精神食糧

在電影中，「靈魂廚房」的背景音樂從美國黑人靈魂樂一路放到搖滾樂，同時馬耶克還選用許多70年代的靈魂經典襯托，如昆西瓊斯（Quincy Jones）及庫爾夥伴合唱團（Kool & The Gang），讓整部電影帶著一份透明的質地，增添更多的層次。除此之外，電影還可以聽到德國嘻哈、電子、搖滾現場與希臘藍調等豐富元素，甚至典型的法提阿 金DJ組「鴿子」在餐廳放歌。當然拍這樣闔家歡樂的電影，更不能漏掉30-40年代最受歡迎的德國演員兼歌手漢斯亞伯（Hans Albers）名曲助興。電影即將結束前，兩兄弟搶救餐廳大作戰的音樂則是路易阿姆斯壯的「The Creator Has A Master Plan」，不僅將劇情帶出更多喜感，法提阿金本人也認為，就是有這樣的音樂，不管在多荒謬的劇情下，都能帶出作品的另一種神聖力量。