只要你年滿17歲並在23歲以下，有自信成為餐飲界年輕世代的新星，你就是我們要尋找的「Top Talent」。活動總獎金逾百萬的遠東餐廚達人賽，不但有全國同級廚藝競賽中最高的30萬元冠軍獎金，冠軍隊伍還可獲得免費機票與食宿補助，到廣州珠海 「香格里拉學院」研習一個月、擴展自己國際視野的絕佳機會！最難的競賽、最優的獎賞，餐飲界「奧斯卡」～遠東餐廚達人賽等你來挑戰!

報名期間：即日起至9/30 (四)

初　　賽：10/09(六) 弘光科技大學 (台中)

決　　賽：10/23(六) 開平餐飲學校 (台北)

What’s 遠東餐廚達人賽
由遠東集團主辦的「遠東餐廚達人賽」今年邁入第四屆，有別於國內其他餐飲競賽，「遠東餐廚達人賽」特別強調團隊分工的精神，每隊由三位內場廚藝選手和二位外場餐服選手組成，考驗一個團隊「內外兼修」的能力，如此高規格的競賽標準，有著「餐飲界奧斯卡」的稱號。

團隊分工的高標準要求
每一個參賽隊伍都由三位內場廚藝選手和二位外場餐服選手組成，廚藝選手針對競賽主題發揮創意，烹調出湯品、前菜和主菜三道菜，再由餐服選手向評審進行餐點 服務，從餐具擺設、迎客、點菜、上菜、結帳到送客，結合了外場和內場的「遠東餐廚達人賽」，唯有最佳的團隊，才能在全國餐飲菁英中脫穎而出。

完全擬真的餐飲競賽
「遠東餐廚達人賽」的每一個隊伍，從內場烹調菜餚到外場服務客人的競賽過程，完全等同於餐廳作業流程，每一個隊伍就如同一家真正的餐廳，要如何煮出令客人 滿意的菜餚或滿足客人各種服務的需求，再再考驗著參賽者的實戰能力和應變能力，由此更能篩選出真正具有潛力的明日之星。

全國最高的獎金和海外研習機會
「遠東餐廚達人賽」除了最高標準的餐飲競賽，更吸引人的就是目前全國餐飲競賽中，最高額的獎金，決賽冠軍隊伍可以獲得高達新台幣三十萬元的獎金，全體隊員 還可至廣州珠海香格里拉學院進行一個月的研習，和來自香格里拉的中高階主管一同進行研習，這絕對是擴展自己視野和經驗的難得經驗。

面對國內最高標準的競賽內容和最高額度的獎勵，所有想要證明自己的實力的青年廚師們，趕快來報名2010第四屆遠東餐廚達人賽，一同爭取餐飲奧斯卡的頭銜吧!